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食いまとめ

先日の沖縄で食べてきたもののまとめ

スミ汁
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大好物&美味しかったんですけども、量がスゴくて!濃いというか、クドくなり完食できずざんねん…半分の量だったらいいのにな。
奄美大島の「マダ汁」は、同じくイカスミなんだけど味噌が入っててすいすい食べれる、こっち(沖縄風)より好みです

そば!(小サイズ)
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今は生麺や手打ち麺だどか、いろんなこだわりのそばがあるけど、王道が一番だな。
ゆでっぱなしの平ぺったい麺としつこいソーキ、あっさりスープが沖縄らしくて、サイコーだ

白身魚1尾まるまる入った「さかな汁」
何の魚だったんだろう??ものすごい食べ応え
島豆腐も入ってたけど、すごーく美味しかった
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唯一、イマイチだった「もずく丼」
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コーンやそぼろが入ってて、市販品レトルトみたいな味だった
これより美味い「もずく丼」に挑戦しよーっと
私はもっと磯の香りを残して、旨さっぱり和風に仕上げるよ

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