国宝を食べる
今日はダラダラと休日をムダに過ごしました
昼寝もしちゃったし、マンガばっかり読んでいたし。手塚治虫をかたっぱしから読みふけってました。おかげで仕事がどっさり残ってますが、明日は早起きしてがんばります
たまにはこういう休みもいいかな。
夜はパスタを食べに出かけました
スタッフの方オススメのものばかり頼んだので、いろいろサービスしてもらっちゃった。
おまかせするのって最高
前菜を2種類、もりもりいただいて、パスタは活伊勢海老!身がぎゅうぎゅうに詰まっててゴージャスな味でした

さらに、ハンガリーの国家遺産に認定されていると言う珍しい豚肉をいただきました。
軽く炙った肉をシンプルにいただきます

写真がうまく撮れなかったけどホントはもっとルビー色で、弾力があって脂がちょーうまい。アグーやイベリコや黒豚も美味しいけど、この脂の甘さと肉質は全然違う味・・・これ豚なの???って感じでした。
羊のように毛むくじゃらな豚で、イベリコとルーツは一緒みたいです。
美味しすぎます
「まだまだ知らない食材がたくさんあるんだなぁ」と店長(旦那)も感心していたので、近いうちに取り寄せることでしょう
私はNNやのクリスマスイベントに登場させたいなーと思いました。
みなさま、おたのしみに

昼寝もしちゃったし、マンガばっかり読んでいたし。手塚治虫をかたっぱしから読みふけってました。おかげで仕事がどっさり残ってますが、明日は早起きしてがんばります
たまにはこういう休みもいいかな。
夜はパスタを食べに出かけました

スタッフの方オススメのものばかり頼んだので、いろいろサービスしてもらっちゃった。
おまかせするのって最高

前菜を2種類、もりもりいただいて、パスタは活伊勢海老!身がぎゅうぎゅうに詰まっててゴージャスな味でした

さらに、ハンガリーの国家遺産に認定されていると言う珍しい豚肉をいただきました。
軽く炙った肉をシンプルにいただきます

写真がうまく撮れなかったけどホントはもっとルビー色で、弾力があって脂がちょーうまい。アグーやイベリコや黒豚も美味しいけど、この脂の甘さと肉質は全然違う味・・・これ豚なの???って感じでした。
羊のように毛むくじゃらな豚で、イベリコとルーツは一緒みたいです。
美味しすぎます

「まだまだ知らない食材がたくさんあるんだなぁ」と店長(旦那)も感心していたので、近いうちに取り寄せることでしょう

私はNNやのクリスマスイベントに登場させたいなーと思いました。
みなさま、おたのしみに
ネタが尽きそう
我が家の『夜食鍋』ももう1ヶ月以上たったかな。
ほぼ毎晩作っていると、いいかげん鍋ネタが尽きてきた・・・
鶏の水炊き、鶏すき、常夜鍋、石狩鍋、たらちり、鯛しゃぶ、牡蠣の土手鍋…しまいには坦々ごま鍋みたいなものも作ったし、豆乳の鍋なんかも作ったけど、やっぱり昔ながらの鍋のほうがいいなー。最近スーパーで見かける「カレー鍋」って何??・・・全くそそられない
。子ども向けの鍋なのかな?
と、昨夜は「きりたんぽ鍋」にしました。

出汁は手抜きでデパ地下の鶏屋さんで「比内地鶏スープ」を買ってきちゃいましたが、まいたけ、せり、ゴボウ、自分で焼くきりたんぽを用意して王道に近いかんじでやってみました。(鶏は比内鶏じゃないけどね、滋養鶏って銘柄地鶏より安いやつ。若鶏よりはマシだけど)

鍋はお酒に合う感じのが一番うまいですね。(お酒は飲まなくてもね)
そういえば、先日S先生が新居にお引っ越しされたので、お祝いに・・・S先生と言えば日本酒なんですけど、身重のAちゃん(奥様)は飲めないから、水炊きのセットを贈りました。この店はすごくキレイに梱包してくれるし、鶏のブツ切りもいれてくれるし、野菜と柚子胡椒だけあれば作れるから便利なんですよ

博多「華味鳥」の水炊きセット↓

ほぼ毎晩作っていると、いいかげん鍋ネタが尽きてきた・・・

鶏の水炊き、鶏すき、常夜鍋、石狩鍋、たらちり、鯛しゃぶ、牡蠣の土手鍋…しまいには坦々ごま鍋みたいなものも作ったし、豆乳の鍋なんかも作ったけど、やっぱり昔ながらの鍋のほうがいいなー。最近スーパーで見かける「カレー鍋」って何??・・・全くそそられない
。子ども向けの鍋なのかな?と、昨夜は「きりたんぽ鍋」にしました。

出汁は手抜きでデパ地下の鶏屋さんで「比内地鶏スープ」を買ってきちゃいましたが、まいたけ、せり、ゴボウ、自分で焼くきりたんぽを用意して王道に近いかんじでやってみました。(鶏は比内鶏じゃないけどね、滋養鶏って銘柄地鶏より安いやつ。若鶏よりはマシだけど)

鍋はお酒に合う感じのが一番うまいですね。(お酒は飲まなくてもね)
そういえば、先日S先生が新居にお引っ越しされたので、お祝いに・・・S先生と言えば日本酒なんですけど、身重のAちゃん(奥様)は飲めないから、水炊きのセットを贈りました。この店はすごくキレイに梱包してくれるし、鶏のブツ切りもいれてくれるし、野菜と柚子胡椒だけあれば作れるから便利なんですよ


博多「華味鳥」の水炊きセット↓
夜想曲
今さらサウンドノベルの『夜想曲』(DS)で遊んでいます。

10年以上前のゲームだから主人公が携帯電話を持ってなくて公衆電話でかけたりする
私は持ってたけどなーーー。みんなに普及したのって一体いつ頃なのかなぁ??
このゲームのせいで、変な音や背後が気になったり、夜中に独りでいるのが気持ち悪い
バカですね
本棚を全部埋めようと、毎日30分くらいやってます・・・が、「かまいたち2」みたいなフローチャートが無いから大変
と、こんなことをしている場合じゃなく、、、年内に2店舗のオープンのお手伝い仕事がはいりました
今夜も打ち合わせ・・・その前にOさんのギャラリーにも打ち合わせに行かなきゃ・・・
あと2ヶ月で今年もおわり、そっちのが怖い

10年以上前のゲームだから主人公が携帯電話を持ってなくて公衆電話でかけたりする

私は持ってたけどなーーー。みんなに普及したのって一体いつ頃なのかなぁ??
このゲームのせいで、変な音や背後が気になったり、夜中に独りでいるのが気持ち悪い
バカですね本棚を全部埋めようと、毎日30分くらいやってます・・・が、「かまいたち2」みたいなフローチャートが無いから大変

と、こんなことをしている場合じゃなく、、、年内に2店舗のオープンのお手伝い仕事がはいりました

今夜も打ち合わせ・・・その前にOさんのギャラリーにも打ち合わせに行かなきゃ・・・
あと2ヶ月で今年もおわり、そっちのが怖い




